Буряк і на зиму, і на літо: подвійний посів – головний секрет городників в Херсоні у 2025-му

Буряк — важлива частина агрокультури в Україні. Він завжди користується попитом, і ніколи не буває зайвим. Особливою любов’ю він користується ще тому, що може довго зберігатися, це велика перевага, — не потрібно постійно бігати за продуктами, адже в тебе завжди є під рукою цей коренеплід.

Господині зазвичай просто закопують його у землю. Але після декількох місяців зберігання буряк як правило починає втрачати свою вологу, і відповідно стає не таким смачним. Та коли ви правильно висаджуєте дану культуру, тобто у декілька хвиль, то і отримуйте нерівномірний урожай, якість якого підвищується.

Експерт розповів, як просто і швидко подвоїти врожай буряка

Насправді, подвійний посів даної культури – це дуже популярний агротехнічний прийом, який складається з двох посівів за сезон. Такий підхід особливо популярний у теплих регіонах України, де теплий сезон буде довшим.

Наприклад, можна зробити перший посів ранньою весною, а потім повторити його влітку. Тоді урожай можна зібрати вже наприкінці червня. І в липні одразу провести другій посів. У такому випадку повторний урожай можна буде зібрати вже в жовтні.

Але майте на увазі, що такий підхід підходить лише для ранньостиглих сортів, і в особливості для суперранніх.

Не забувайте, що необхідно контролювати кислотність ґрунту, якщо ви хочете отримати дійсно великі та красиві буряки. Вони мають зростати у лужному середовищі, і ні в якому разі не в кислому. Інакше можна отримати дрібні плоди і велику кількість бадилля. Окрім того, контролюйте вміст азоту, який також може вплинути на врожай.

Для того, щоб буряки стали більш солодкими господині за тиждень до збору врожаю починають розсипатим сіль на землі. Це сприяє накопиченню цукру у коренеплодах. Але даний трюк зайвий, якщо мова йде про дуже солодкі сорти.